Pohja: 

300g digestivekeksejä

160g voita

Täyte:

2dl kermaa (vaahtoa)

1prk rahkaa

1dl sokeria

Liivateseos:

1dl kiehuvaa vettä

2 rkl liivatejauhetta

1dl sokeria

 

Murusta digestivekeksit. Lisää keksinmuruihin sula voi. Sekoita ja tasoittele pyöreänvuokan pohjalle. Vatkaa kerma. Sekoita kermaan rahka ja sokeri.

Kuumenna vesi kiehuvaksi lisää sokeri ja liivatejauhe. Kiehauta hieman. Anna jäähtyä hieman. Vatkaa liivateseos kerma-rahkaseokseen. Tasoittele päällinen pohjan päälle. Hyydytä jääkaapissa muutama tunti.